Recept: gezonde pannenkoeken met maar 2 ingrediënten

Als je denkt aan gezonde producten dan zijn pannenkoeken misschien niet het eerste dat in je op zou komen. Pannenkoeken bevatten vaak veel calorieën en zijn zó lekker dat je er al snel te veel van eet.

Dáár hebben we iets op gevonden: gezonde pannenkoekjes! Het recept bestaat uit slechts 2 verschillende ingrediënten, je haalt er 9 kleine pannenkoekjes uit en dit allemaal voor slechts 277kcal. En natuurlijk het allerbelangrijkst, ze zijn héérlijk.

Ze zijn geschikt als ontbijt, lunch of als lekker tussendoortje. Door het lage aantal kcal, de gunstige voedingswaarde en de goede verzadiging is het een perfect product als je af wilt vallen en wilt kunnen blijven genieten.

Snel door naar het recept!

Wat heb je nodig?

De ingrediënten lijst kan ik met dit recept heel kort houden. Je hebt namelijk maar 2 verschillende ingrediënten nodig om te kunnen genieten van 9 kleine pannenkoekjes. Dit zijn ze:

• 1 banaan (~125 gram)
• 2 middelgrote eieren
• Optioneel: 50 gram diepvriesfruit

That’s it? That’s it!

Om ze klaar te maken heb je extra nodig:

• Een koekenpan om de pannenkoekjes in te bakken
• Calorievrije cooking spray zodat ze niet aan de pan blijven plakken
• Een spatel om ze om te kunnen draaien
• En een blender om het beslag te kunnen maken (niet verplicht, wel héél handig)

Bereidingswijze

Het bereiden duurt in totaal zo’n 5 á 10 minuten.

1. Zet de koekenpan op laag vuur en spray het in met de calorievrije cooking spray
2. Mix vervolgens de eieren samen met de banaan tot een fijn beslag in de blender
3. Wanneer de koekenpan op temperatuur is kun je het beslag in de pan gieten in 3 kleine porties
4. Als de bovenkant van het beslag niet meer vloeibaar is kun je de pannenkoekjes omdraaien en op de andere kant nog even laten doorbakken
5. Herhaal dit nog twee keer en je hebt 9 heerlijke pannenkoekjes!
6. Om het helemaal af te maken kun je er een topping op doen zoals diepvries fruit

De voedingswaarden

De 9 kleine pannenkoekjes (exclusief diepvriesfruit) bevatten in totaal:

• 277kcal
• 16 gram eiwitten
• 24 gram koolhydraten
• 13 gram vetten

Eetsmakelijk!

_______________________

Ben je benieuwd naar nog meer makkelijke en lekkere recepten?? Check dan eens het Proteïnerijke Recepten Pakket hieronder. Hierin vind je 155 lekkere recepten vol met eiwit die ook nog eens makkelijk te bereiden zijn.

>>Direct Downloaden<<