Plaatselijk vet verbranden: Hoe zit dat precies?
januari 14, 2016Heb ik een eiwitshake nodig?
februari 11, 2016De tosti, je kent ‘m wel; de gegrilde dubbele boterham, belegd met ham en kaas. Het lekkerst is die natuurlijk met een flinke klodder saus. De tosti lijkt natuurlijk niet zo gezond door de gesmolten kaas dat er van alle kanten tussenuit druipt. Maar hoe veel slechter is een tosti nou eigenlijk dan een dubbele boterham met ham en kaas?
De samenstelling van vetten
Er wordt nog veel beweerd dat het verhitten van kaas de samenstelling van de vetten op een negatieve manier beïnvloedt. Gesmolten kaas ziet er natuurlijk een stuk vetter en ongezonder uit dan een gewoon plakje kaas; dit komt omdat de vetten die in de kaas zitten vrij komen bij het verhitten ervan. Het verhitten en laten smelten van kaas heeft verder geen (negatieve) invloed op de voedingswaarde, het bevat nog steeds even veel calorieën en vetten.
Een tosti is dus niet gezonder of ongezonder dan een dubbele boterham met ham en kaas. Kies dus wat jij het lekkerst vindt!
De saus
Wanneer is een tosti op z’n lekkerst? Juist, met een flinke klodder saus.
De saus maakt een tosti natuurlijk een stuk lekkerder, maar ook een stuk calorierijker en ongezonder. Afhankelijk van de saus natuurlijk. Je kunt daarom het best kiezen voor rode sauzen zoals ketchup, deze hebben ten opzichte van sauzen zoals mayonaise een gunstige voedingswaarde en bevatten een stuk minder calorieën.
Saus zonder calorieën
Als je echt van sauzen houdt kun je natuurlijk ook altijd de calorievrij sauzen van Walden Farms gebruiken. Deze
sauzen zijn vrij van vet, suiker en bevatten geen calorieën. Het is wat duurder dan een pot uit de supermarkt, maar dan kun je wel zonder schuldgevoel genieten.
Calorievrije sauzen van Walden Farms kun je hier kopen, dan heb je het de volgende dag nog in huis. Je kunt er zo veel van nemen als je wilt en het is nog lekker ook!
Conclusie
Het maakt dus niet uit of je een dubbele boterham onder een tosti ijzer legt, of niet. Een tosti is niet gezonder of ongezonder. Het zijn vaak de sausjes die de tosti slechter maken. Maar daar hebben we nu een oplossing voor ;).
