Helpen light producten bij het afvallen?

Bij de term light wordt vaak gedacht aan een gezondere versie van een bepaald product. Althans, je zou er minder snel dik van worden. Waarom? Omdat het light is. Mensen die op hun gewicht letten zijn vaak eerder geneigd om voor een light variant te kiezen. Light pindakaas, -chocomel, -boter, -kaas, -chips en ga zo maar door. Van alles bestaat er tegenwoordig wel een light variant. Maar wat betekent light nou eigenlijk en helpt het nou echt bij het afvallen?

Wat is een light product?

Een light product is een product dat minimaal 30% minder vet, koolhydraten en/of calorieën bevat dan het reguliere product. De producent is verplicht om op de verpakking te vermelden om welke voedingsstof het gaat.

Op de verpakking van de light chips naturel van Lays staat bijvoorbeeld dat het gaat om 33% minder vet

Zijn light producten daarom een goede keus bij het afvallen?

Met frisdranken is dit vaak wel het geval. Het suiker uit de frisdranken wordt vervangen door kunstmatige zoetstoffen welke geen calorieën bevatten. Op light frisdrank bespaar je al snel meer dan 100 kcal per glas en zou daarom een prima vervanger kunnen zijn voor normale frisdrank.

Als het gaat om andere light producten is het vaak niets meer dan pure marketing en behaal je er weinig voordeel bij. Als er in een product bijvoorbeeld 30% minder vet zit zou je zeggen dat het een hoop calorieën scheelt. Dat is ook zo, mits het niet gecompenseerd zou worden met andere voedingsstoffen.

Wanneer er 30% minder vet in een product zit wordt de smaak vaak gecompenseerd door er extra suikers of koolhydraten aan toe te voegen. Er zit dan wel minder vet in, maar meer suiker of koolhydraten waardoor het verschil in calorieën vaak te verwaarlozen is.

Laten we als voorbeeld nog even terugkomen op de light chips naturel van Lays en deze vergelijken met de normale variant:

Wat je ziet is dat er inderdaad minder vet in de light variant zit maar daar tegenover wel 23% meer koolhydraten. Per 100 gram kun je (541-490) 51 calorieën besparen door de light variant te kiezen. Een aangegeven portie is 30 gram dus per portie bespaar je slechts (51/100*30) 15 calorieën. Niet heel veel dus.

Zo zie je maar dat een light product niet altijd gunstiger is ten opzichte van het reguliere product. Het lijkt vaak een betere keus, maar het is in veel gevallen niet meer dan een goede marketingtool voor de producent. Voor de producent is een light variant van zijn product alleen maar goed doordat de producent hiermee een nieuwe doelgroep kan aanspreken. En dat werkt aardig, moet ik zeggen. De mensen die op hun gewicht letten zijn sneller geneigd om bepaalde producten tóch te kopen, puur omdat er light op staat.

Kijk daarom altijd eerst even bij de voedingswaarde op de verpakking of een light variant daadwerkelijk verschil maakt.

Conclusie

Er zijn zeker light producten die op een positieve manier bij kunnen dragen aan het gewenste gewichtsverlies doordat je wat calorieën kunt besparen. Helaas wordt de term light door veel producenten nog gebruikt als marketingtool en biedt de light variant van een product vaak weinig tot geen voordeel ten opzichte van het reguliere product.

Laat je daarom niet misleiden door een light product en check altijd even de voedingswaarde op de verpakking.