Recept: Eiwitrijke Tosti

We weten inmiddels dat een tosti niet ongezonder is dan een dubbele boterham met ham en kaas. Toch bevat een tosti nog aardig wat calorieën en zijn de voedingswaarde nou niet bepaald optimaal.

Daar heb ik iets op bedacht: de Eiwitrijke Tosti. Deze tosti is laag in calorieën en bevat maar liefst 24 gram eiwit per tosti. En daarnaast is ‘ie ook nog eens een stuk lekkerder.

Wat heb je nodig?

Zoals je inmiddels van mij gewend bent heb je voor een lekker en gezond recept niet veel nodig. De ingrediëntenlijst hou ik dus weer lekker kort. Dit heb je nodig voor één eiwitrijke tosti:

• 2 volkoren boterhammen
• 60 gram tonijn op waterbasis (uitgelekt gewicht)
• 40 gram hüttenkäse
• 20 gram tomatenpuree

En natuurlijk een tosti-ijzer.

Bereidingswijze

1. Verwarm het tosti-ijzer voor
2. Mix de tonijn samen met de hüttenkäse en de tomatenpuree tot het één glad geheel wordt
3. Besmeer de boterhammen met de mix van tonijn, hüttenkäse
4. Leg de besmeerde boterhammen onder het tosti-ijzer tot ze goudbruin gebakken zijn

Voedingswaarde (per tosti)

Eén tosti bevat:

• 270 calorieën
• 32 gram koolhydraten
• 4 gram vetten
• 25 gram eiwitten

Eetsmakelijk!

Nog 155 andere gezonde en makkelijke recepten vind je in het Proteïnerijke Recepten pakket. Klik >hier< om het receptenboek direct te downloaden!