Recept: gezonde pizza met 234 kcal

Na het recept voor de gezonde pannenkoekjes kreeg ik veel vraag naar andere lekkere en gezonde recepten.

Deze week staat er pizza op het menu. Geen caloriebom die je krijgt bij de pizzeria maar een gezonde versie met slechts 234kcal en 21 gram eiwitten! Doordat het goed verzadigd, laag is in calorieën en gunstige voedingswaarde bevat is ook deze pizza een perfect product als je af wilt vallen en wilt kunnen blijven genieten.

Je kunt deze pizza’s op ieder moment van de dag eten; naast dat het geschikt is als avondeten en lunch kun je het ook prima als tussendoortje maken.

Op naar het recept, let’s go!

Wat heb je nodig?

De bodem:

• 1 tortilla wrap
• 40 gram cottage cheese
• 35 gram tomaten puree

Het beleg

De pizza kun je beleggen met wat jij lekker vindt en zo gek maken als je zelf wilt. Verschillende groentes, kip, tonijn, ham etc. Je kunt het zo gek niet bedenken. Wat ik heb gebruikt als beleg is:

• 50 gram kipfilet
• 50 gram groente (mix)

Bereidingswijze

Exclusief het voorverwarmen van de oven duurt het maken van dit recept maximaal 15minuten.

Verwarm de oven voor op 180 graden

Mix de cottage cheese samen met de tomaten puree in een bakje

Leg de tortilla op een bord en besmeer deze met de mix van de cottage cheese en tomaten puree

Beleg de besmeerde tortilla met de groente mix

Snij de kipfilet in kleine stukjes leg deze bovenop de groente mix

Leg de belegde tortilla voor 9 minuten in de oven en je hebt een heerlijke, gezonde pizza!

De voedingswaarde

De gezonde tortilla pizza zoals uit het recept bevat in totaal:

• 234kcal
• 21 gram eiwitten
• 25 gram koolhydraten
• 6 gram vetten

Buon appetit!

Nog 155 andere gezonde en makkelijke recepten vind je in het Proteïnerijke Recepten Pakket :).