Gezond eten is vaak niet genoeg om af te vallen
december 20, 2015Goede voornemens volhouden: 5 handige tips!
januari 3, 2016Brood vind je bijna niet meer terug in een hedendaags dieet. De reden daar van? Brood schijnt een ‘dik-maker’ te zijn. Hier is niets van waar. Sterker nog: ook als je af wilt vallen passen er prima een paar sneetjes brood in jouw dieet! Dat brood een dik-maker zou zijn is slechts één van de vele fabels over voeding.
Je wordt net zo dik van groente
en van fruit, biologische kip, glutenvrije frikandellen, chiazaad, suikervrije honing en alle andere producten die calorieën bevatten en er dus voor kunnen zorgen dat jij meer binnen krijgt dan je verbruikt.
Het enige wat er voor kan zorgen dat je dik wordt is een dagelijks calorieoverschot voor een langere periode. Dit calorieoverschot kan inderdaad komen door die paar bammetjes die je teveel eet maar net zo goed door de groente, fruit, biologische kip, glutenvrije frikandellen, chiazaad en suikervrije honing. Een calorie is een calorie. Niets meer, niets minder. Er zijn geen producten zoals brood die er op een ‘magische wijze’ voor zorgen dat je ondanks een dagelijks calorietekort, tóch (vet)massa aanzet. Dat. Kan. Niet.
Dit zit er in een boterham
Zoals je ziet bevat een boterham gunstige voedingswaarden. Een boterham bevat per sneetje ongeveer 76kcal, er passen dus prima een paar sneetjes in jouw dieet, ook als je af wilt vallen. Er zit niets geks in een boterham waar je spontaan zwembandjes van krijgt. Dit geldt ook voor bolletjes, kaiserbroodjes, roggebrood, pistoletjes en al het andere brood waar we tegenwoordig massaal bang van worden.
Het enige waar je dik van wordt is te veel eten.
Let wel op je zoutinname
Let wel op: brood bevat best veel zout, gemiddeld 0,35gram per sneetje. Aangeraden wordt om dagelijks maximaal 6-8 gram zout binnen te krijgen, te veel zout kan klachten zoals een verhoogde bloeddruk veroorzaken. Dat willen we niet dus houd hier wel rekening mee als je graag een broodje eet.
Verder kan een verhoogde zoutinname er voor zorgen dat je tijdelijk wat meer vocht vasthoudt. Dit kan er weer voor zorgen dat je iets zwaarder bent op de weegschaal en er tijdelijk wat meer ‘fluffy’ uit komt ziet. Wees niet bang, dit is puur het extra vocht dat je vasthoudt en dit zal vanzelf weer verdwijnen. Dit is absoluut geen extra vet van de bammetjes in je ontbijt afgelopen week, in tegendeel.
Eet je graag brood? Blijf het dan vooral doen!
Wees vooral niet bang om brood te eten en laat je niet gek maken. Eet je graag een boterham tijdens de lunch of het ontbijt? Doe dat dan vooral maar zorg dat het past binnen jouw voedingsplan. Het beste dieet is namelijk het dieet dat jij het best vol kunt houden. Het zou daarom zonde zijn om bepaalde productgroepen die je graag eet (zoals brood) te vermijden.
Wil je graag wat kilo’s kwijt zonder de boterham op te hoeven geven? Ik verwerk het graag voor je in een persoonlijk voedingsschema 🙂
